Как продавать товары супермаркета эффективнее супермаркета

Жители России тратят сегодня на продукты питания порядка 14 триллионов рублей, это 8% от ВВП и 30% медианного дохода российской семьи. Есть подозрение, что заметная часть себестоимости поддаётся сокращению (например, традиционный торговый маркетинг), что даст тому, кто сможет его сократить, серьёзное конкурентное преимущество. Это могут быть другие продукты (см. Elementaree, Партию еды и даже GrowFood), альтернативный классическому маркетингу маркетинг новый (см. Едадил). На воркшопе нам предстоит предположить более эффективные способы продаж товаров супермаркета и предложить инструменты их продвижения.